O diferencial está exibido no contra rótulo dos produtos com a inserção do Selo da The Vegan Society, mais antiga sociedade vegana do mundo, reconhecida pela International Vegetarian Organization.
Vinhos Veganos
Todos os vinhos e espumantes elaborados pela Miolo Wine Group são veganos.
Livres de derivados de origem animal
Para um vinho ser considerado vegano é necessário que esteja isento de agentes de origem animal. E o que muita gente nem imagina é que isso é comum nos vinhos do mundo todo. O exemplo mais habitual é o uso da albumina (clara de ovo), caseína (proteína do leite) ou gelatina (origem bovina ou suína), utilizados na clarificação do vinho. Desta forma, a empresa garante o consumo seguro para quem é vegano, optante pelo consumo de alimentos livres de derivados de origem animal.
Além disso, a Miolo também não faz uso de proteínas de origem vegetal derivadas do trigo, centeio, aveia, amendoim, soja e outras oleaginosas, nem de látex.
Com isso, os produtos são livres de alergênicos, cumprindo a legislação brasileira, segundo a Anvisa. No total, são 18 substâncias verificadas, sendo elas:
| 1. Trigo, centeio, cevada, aveia; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoim; 6. Soja; 7. Leites; 8. Amêndoa; 9. Avelãs; | 10. Castanha-de-caju; 11. Castanha-do-pará; 12. Macadâmias; 13. Nozes; 14. Pecãs; 15. Pistaches; 16. Pinoli; 17. Castanhas; 18. Látex natural. | |
“Optamos pela elaboração de produtos em linha com as tendências de consumo atuais, onde as pessoas procuram cada vez mais produtos livres de derivados de origem animal ou alergênicos, já que é crescente o número de pessoas com restrições alimentares”
Adriano Miolo
Enólogo e Diretor Superintendente da empresa.
Adriano Miolo
Enólogo e Diretor Superintendente da empresa.
A Miolo é a vinícola brasileira com maior presença no mundo, exportando para mais de 30 países de todos os continentes.
É o maior exportador de vinhos finos do Brasil. São cerca de 950 hectares de vinhedos em quatro terroirs brasileiros: Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha), Seival / Candiota (Campanha Meridional), Almadén / Santana do Livramento (Campanha Central) e Terranova / Casa Nova (Vale do São Francisco), sendo a única empresa do setor genuinamente brasileira com atuação em quatro diferentes regiões produtoras.
Com uma produção anual de cerca de 10 milhões de litros, é a marca que detém o maior portfólio de rótulos verde amarelos, exibindo centenas de prêmios conquistados no mundo inteiro.
