O projeto está instalado na Estância Fortaleza do Seival, localizada no Sul do Brasil, no município de Candiota, próximo à divisa com o Uruguai. Até 2018 se prevêem implantar 400 hectares de vinhedo, constituídos na sua maioria por castas francesas e castas portuguesas. A videira encontrou nestas terras sulistas os solos ideais, solos de origem sedimentar, de textura média a arenosa, muito profundos, bem drenados, pobres em matéria orgânica e naturalmente irrigados pelo regime de chuvas.