Elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon e Tempranillo, o Seleção Rosé é um vinho leve, jovem e muito versátil. Seu estilo, cor e aroma próprios e tornam a bebida ideal para acompanhar os melhores momentos do dia.

Cabernet Sauvignon / Tempranillo

Campanha Gaúcha - RS

Límpido, brilhante, coloração rosada de média intensidade.

Apresenta um aroma delicado e altamente perfumado de frutas vermelhas, morango e cereja.

Este vinho na boca é macio, leve, de média persistência e agradável.

Processo de Elaboração: Desengace total, sem esmagamento. Maceração curta a 10°C, durante 4 horas. Prensagem em prensa pneumática. Mosto clarificado (100 NTU) a frio,8° - 10 °C, por 24 a 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura de 13° - 15° C. Conservação em tanques de aço inox sem a realização de fermentação malolática. Estabilização tartárica a frio. Filtração fina e engarrafamento.

Graduação Alcoólica: 12,5%

A temperatura ideal vai de 9°C a 13°C.

O vinho rosé é também conhecido por sua versatilidade na harmonização dos pratos, pode acompanhar pratos leves como peixes e aves, frutos do mar, queijos e embutidos com temperos leves.