Osborne Fino Quinta Sherry

Descrição Simples

O Osborne Fino Quinta Sherry apresenta uma coloração amarela com reflexos verdes e brilhantes, com aroma amendoado e suave. Seco e com um toque ligeiramente amargo. Envelhecido no sistema de Soleras em carvalho americano.

Degustação

O Osborne - Fino Quinta Sherry é um vinho apropriado para qualquer hora do dia, é delicado ao paladar, seco e ligeiramente amargo.

Variedade de Uvas

Palomino Fino

Análise Visual

Vinho de coloração pálida, porém muito brilhante.

Análise Olfativa

Aroma agradável e de fragancia extraordinaria com um leve toque de madeira ao fundo. Descritores do Aroma: - Cítrico - Nozes - Amêndoas - Maçã verde.

Análise Gustativa

Apresenta uma leveza na boca, com acidez bem equilibrada e um retrogosto (final-de-boca) agradável e persistente.

Terroir

Região de Jerez - Espanha

Ficha Técnica

Vinificação em branco, transporte da uva em caixas para evitar sua ruptura até o prensado. Prensado suave, fermentação a temperatura controlada de 25°C. Envelhecimento seguindo o sistema tradicional de Soleras e Criaderas em barricas de carvalho americano. Este processo se vê favorecido pelo singular microclima existente no Porto de Santa Maria, onde se encontram as vinícolas da Osborne, com temperatura e umidade suaves ao longo do ano.

Graduação Alcoólica: 15%

Serviço

Recomenda-se degustar o Fino Quinta Sherry a uma temperatura entre 8 e 12°C.

Harmonização

é um vinho apropriado para qualquer hora do dia, mas se torna excelente principalmente quando servido como aperitivo. é perfeito acompanhando queijos curados, azeitonas ou amêndoas, mariscos, frutos do mar e todo tipo de pescado.