A máxima expressão do brandy. Seu bouquet traz notas que recordam a baunilha, coco e ameixa e seu sabor muito suave evoca notas de chocolate. De cor mogno escuro e intenso. Envelhecido em barrica de carvalho por dez anos através o sistema de Soleras.

Cor: mogno, acaju escuro com tons pardos. No nariz: Elegantes notas de madeira de carvalho muito bem integradas com o delicado aroma de holandas de vinho obtidas em alambique, podendo-se destacar aromas de baunilha e cacau junto a deliciosos perfumes de criação, ameixas e passas. Na boca: suave, untuoso e aveludado com um final de boca muito intenso e complexo no que se pode destacar notas de alguns tipos de temperos, de frutos secos e de chocolate bem integradas.

Pedro Ximénez

Região de Jerez - Espanha

Elaboração: Brandy obtido a partir de Holandas, que são aguardentes de vinhos de baixa graduação, que envelhecem em barricas de carvalho americano onde são emergidos com vinhos aromáticos de Jerez Pedro Ximénez, seguindo o tradicional sistema dinâmico de envelhecimento de Soleras e Criaderas.

Graduação Alcoólica: 40,5%

Beba-o durante a sobremesa ou com o café. Sozinho, beber ligeiramente frio em taça ampla, acrescentando um ou dois cubos de gelo.