O Los Nevados Cabernet é vinho complexo e com boa entrada em boca, com notas de frutas vermelhas maduras, passando pela baunilha e café torrado. retrogosto persistente e agradável final. Proveniente do Valle de Uco na Argentina. Este produto foi adicionado ao nosso catálogo em sexta, 07 de novembro de 2008.

O Los Nevados Cabernet é vinho complexo e com boa entrada em boca, com notas de frutas vermelhas maduras, passando pela baunilha e café torrado. retrogosto persistente e agradável final. Proveniente do Valle de Uco na Argentina.

Cabernet Sauvignon

Vermelho rubi intenso, com algum matiz mogno.

Muito complexo e especiado, apresenta notas de pimenta, ameixas e um fundo de marmelada de frutas, acompanhadas por aromas de tostado, café e baunilha.

Boa entrada em boca, redondo, com frutas vermelhas como cereja ou morango, taninos potentes e doces. Retrogosto com presença de madeira de carvalho defumada. Boa permanencia em boca, bem estruturado e com agradável final.

Valle de Uco - Argentina

Este vinho foi elaborado com uvas da Zona alta del Río Mendoza e alto Valle de Uco, colhidas manualmente e transportadas em caixas plásticas de 300 Kg. Uma porção das uvas tiveram uma maceração a muito baixas temperaturas durante 3 dias, logo se inocularam fermentos selecionados para todas as uvas e se fermentaram tradicionalmente com controle de temperatura em tanques de aço inox. Sua maceração total se prolongou durante 20 dias. Uma porção dos vinhos tiveram um envelhecimento em carvalho americano durante 4 meses. Foi engarrafado em março de 2008.

Graduação Alcoólica: 14%

Servir entre 16°C e 18°C.

Lombo de cordeiro assado, picanhas, risotos de funghi secci, massas com molhos ricos em gordura (beurre blanc) ou molhos de queijo, além de massas recheadas com queijos leves (mozzarella di bufala ou mascarpone), servidas com molho de tomates frescos e ervas tipo o manjericão.