Costa Pacífico Cabernet Sauvignon

O Costa Pacífico Cabernet Sauvignon, é um vinho varietal, elaborado com uvas selecionadas, cultivadas no Vale Central - Chile. Possui agradável aroma frutado, não tem passagem por barricas de carvalho é também muito intenso e marcante, apresenta média estrutura.

Descrição Simples

O Costa Pacífico Cabernet Sauvignon, é um vinho varietal, elaborado com uvas selecionadas, cultivadas no Vale Central - Chile. Possui agradável aroma frutado, não tem passagem por barricas de carvalho é também muito intenso e marcante, apresenta média estrutura.

Variedade de Uvas

Cabernet Sauvignon

Análise Visual

Apresenta cor rubi intensa.

Análise Olfativa

Apresenta um aroma vegetal, e marcante, que também lembra uvas passas.

Análise Gustativa

Apresenta uma evolução muito agradável na boca, possui retrogosto intenso, é macio e fresco ao paladar.

Terroir

Valle Central - Chile

Ficha Técnica

Tempo de Maceração: 15 a 20 dias
Fermentação: Tanques de aço inox a 28°C.
Tempo de Fermentação: 8 a 10 dias
Envelhecimento: aço inox.
Filtragem leve.
Estabilização a frio.

Graduação Alcoólica: 14%

Serviço

A temperatura de serviço do Costa Pacífico Cabernet Sauvignon fica entre 15° e 17°C.

Harmonização

Ele acompanha bem carnes em geral. Sua complexidade aromática pede pratos como massas com molho de queijos e ervas, embutidos, pratos rústicos e coelho. Pode harmonizar também com queijos semi duros como Gouda ou Gruyére.