Vinho jovem equilibrado, médio corpo de coloração vermelho rubi, com traços violáceos e sabor aveludado. Aromas de frutas lembrando cereja e ameixa preta.

Merlot

Campanha Gaúcha - RS

Coloração vermelha rubi com traços violáceos.

Aromas de frutas, como cereja e ameixa preta.

Vinho jovem e equilibrado, de sabor aveludado e corpo médio.

Uvas colhidas manualmente, 100% em vinhedos próprios, em caixas plásticas de 20kg. Maceração pré fermentativa a frio (criomaceração), 8°C durante 4 dias, em tanques de aço inoxidável para extração de aromas frutados. Fermentação alcoólica induzida com leveduras selecionadas, com controle de temperatura 20-22°C, com 4-6 remontagens diárias para extração de polifenóis e estabilização da cor, pelo método francês de "turbo pigeage". Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea completa. Conservação do vinho em tanques de aço inoxidável a 10°C.

Graduação Alcoólica: 12%

Temperatura ideal para servir: 17°C.

Ideal para acompanhar massas, pizzas e carnes leves.