Vinho jovem e harmônico, de média acidez que ressalta sua fineza. Ideal para acompanhar a base de peixes, frutos do mar e queijos.

Gewürztraminer

Campanha Gaúcha

Límpido, apresenta coloração amarelo palha com nuances esverdeados.

Aromas intensos de frutas tropicais e cítricas, como lichia, abacaxi e pomelo, também apresenta traços florais, lembrando pedalas de rosas.

Vinho jovem e harmônico, de média acidez que ressalta sua fineza.

Elaboração: Uvas colhidas manualmente, 100% em vinhedos próprios, em caixas plásticas de 20 kg’s. Prensagem em prensa pneumática contínua inertizada, com rendimento de 60%. Debourbage: limpeza prévia do mosto a frio, temperatura à 8ºC, por 24 horas Fermentação alcoólica: em tanques de aço inoxidável com adição de crio-leveduras selecionadas, com duração de 21 dias a temperatura de 12ºC. Batonage: conservação do vinho sobre as borras finas, realizando suaves movimentos semanais para potencializar os aromas frutados. Conservação em tanque de inox com temperatura controlada. Sistema de Condução: Espaldeira Simples - Guyot

Graduação Alcoólica: 12,5%

Temperatura ideal de 6º a 8ºC.

Ideal para acompanhar pratos a base de peixes e frutos do mar, saladas e queijos.