Vinho jovem equlibrado, de taninos finos e harmônicos, de coloração vermelho rubi. Possui notas mentoladas e aromas frutados lembrando framboesa e amora.

Cabernet Sauvignon

Campanha Gaúcha - RS

Límpido de boa coloração vermelha rubi.

Aromas frutados, como framboesa e amora, com notas mentoladas.

Vinho jovem e equilibrado, de taninos finos e harmônicos

Uvas colhidas manualmente, 100% em vinhedos próprios, em caixas plásticas de 20 kg. Maceração pré fermentativa a frio (criomaceração), 8°C durante 4 dias, em tanques de aço inoxidável para extração de aromas frutados. Fermentação alcoólica induzida com leveduras selecionadas, com controle de temperatura 20-22°C, com 4-6 remontagens diárias para extração de polifenóis e estabilização da cor, pelo método francês de "turbo pigeage". Descube por gravidade. Fermentação maloláctica espontânea completa. Conservação do vinho em tanques de aço inoxidável a 10°C.

Graduação Alcoólica: 12%

Temperatura ideal para servir: 17°C.

Ideal para acompanhar massas e carnes vermelhas.