Miolo Reserva Merlot

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MIOLO RESERVA MERLOT

Elaborado com uvas Merlot cultivadas em vinhedos da família na região da Campanha Meridional, este foi o primeiro vinho engarrafado pela Vinícola Miolo, em 1990.

MIOLO RESERVA MERLOT

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Visão

Coloração intensa, com tonalidades púrpura e vermelho-rubi.
Olfato

Bom aroma de fruta vermelha madura, lembrando morango e ameixa guardados em madeira.
Gosto

Bem estruturado, encorpado e com ótima persistência no retrogosto.
Serviço

A temperatura ideal é de 16°C.

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Harmonização

A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodízio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.