A Inspiração
Íride é a personificação de um sonho da Família Miolo em forma de espumante. É muito mais que um ícone, é a tradução da alma, da história da marca, que mesmo jovem, carrega consigo a maturidade que somente grandes obras alcançam. ÍRIDE, nora de Giuseppe Miolo e mãe dos três fundadores da Miolo (Darcy, Antonio e Paulo), muito jovem tornou-se viúva e soube levar adiante o legado da família com muita bravura e determinação. O nome “ÍRIDE” vem do italiano e significa “ÍRIS”, a luz e a visão que ilumina a todos.
Uma verdadeira obra prima.
Nascido na comemoração dos 30 anos da vinícola Miolo, o Íride é um Sur Lie Nature que permaneceu em caves subterrâneas por 10 anos para concentrar a essência da história e adquirir características surpreendentes em todos os sentidos. Qualidades que foram premiadas logo após o seu lançamento.
O VALOR DO TEMPO
O primeiro espumante Miolo com 10 anos de cave. A longa maturação Sur Lie de 10 anos, trouxe a este espumante a expressão e sofisticação do terroir Vale dos Vinhedos, enaltecendo a vocação da DOVV (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).
Também é o primeiro espumante Nature da Miolo. Seu longo período de autólise proporcionou elegância, equilíbrio e fineza, não necessitando dosagem de licor de expedição, mantendo-se natural.
Elaborado pelas variedades 75% Pinot Noir do Vinhedo Santa Lúcia e 25% Chardonnay do Vinhedo São Gabriel, em edição especial de apenas 1.830 garrafas.
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