Miolo Merlot Terroir

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UM TINTO SURPREENDENTE

O Miolo Merlot Terroir é a combinação ideal de solo, clima e influência do homem. Possui o selo de Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos e características únicas que somente o Terroir pode conferir a um vinho. De acordo com estes valores, a Miolo escolheu o Merlot como variedade emblemática dos vinhos tintos do Vale dos Vinhedos, local que oferece as melhores condições para obter um Merlot de excelente qualidade.

A CASTA TINTA EMBLEMÁTICA

Este vinho é elaborado com as melhores parcelas de vinhedos das uvas Merlot dos diversos vinhedos da família Miolo no Vale dos Vinhedos, escolhidas de forma manual e seletiva. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses, resultando em um excelente tinto estruturado e equilibrado. Eleito Melhor Merlot do Mundo em Londres.

Foto de uma peça de carne vermelha fatiada em quatro pedaços

TANINOS ELEGANTES E AVELUDADOS

O sabor único do Miolo Merlot Terroir D.O. é resultado da cuidadosa seleção das melhores uvas para sua produção. Deguste e aprecie este tinto inesquecível!

Miolo Merlot Terroir

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Visão

Coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.
Olfato

Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
Gosto

Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. Este vinho apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.
Serviço

A temperatura ideal é de 16 a 18°C.

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Harmonização

Perfeito para acompanhar pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos, por exemplo, pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, farfalle ao molho de gorgonzola. Além disso, por ser um vinho macio, harmoniza por contraposição com comidas de tendência amarga e ácida, por exemplo, frango caipira com polenta e radicci, avestruz ao molho de mostarda, caldeirada de marisco. Os queijos ideais são os queijos maduros de massa dura, tipo parmesão, pecorino e grana padano.