Wine Day 2010!
O já consolidado curso de iniciação à elaboração de vinhos, da Escola do Vinho Miolo, o Wine Day em 2010, tem novidades:
O curso além de acontecer na VinÃcola Miolo (Vale dos Vinhedos - RS) acontecerá também no projeto Fortaleza do Seival, na Campanha (RS)!
São três opções de datas de curso que ocorrem em Fevereiro e Março nas unidades gaúchas.
Com duração de 07 horas, o curso tem por objetivo levar o participante a entender cada processo da elaboração dos vinhos finos, da colheita ao envelhecimento. O Wine Day inicia com uma palestra teórica sobre cada fase da elaboração de vinhos. Em seguida, os alunos são levados até os vinhedos, onde colhem as uvas, e depois seguem para a cantina para observar in loco o recebimento dos cachos, a fermentação e os demais processos de elaboração. Por fim, visitam as caves de envelhecimento. Em seguida, entenderão cada fase de elaboração do vinho com uma degustação que vai desde o mosto de uva até o vinho mais evoluÃdo. No final dos encontros, os alunos participam de almoço tÃpico harmonizado com vinhos e recebem os certificados.
As edições do Wine Day da Fortaleza do Seival e da VinÃcola Miolo serão conduzidas pelos enólogos e agrônomos de cada empreendimento.
Programação Wine Day 2010
VinÃcola Miolo – Vale dos Vinhedos (RS)
DATAS:
Vinhos Brancos e Espumantes: 06/02/2010
Vinhos Tintos: 13/03/2010
HORÃRIO:
InÃcio à s 08h30min
PREÇO:
R$ 150,00 para cada curso, com almoço incluÃdo
LOCAL:
VinÃcola Miolo, RS 444, km 21 - Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves - RS
INSCRIÇÕES/INFORMAÇÕES:
Através do e-mail: gabriela@miolo.com.br ou pelo telefone (54) 2102-1512
VinÃcola Fortaleza do Seival – Campanha (RS)
DATA:
Vinhos Tintos: 27/03/2010
HORÃRIO:
InÃcio à s 08h30min
PREÇO:
R$ 150,00 com almoço incluÃdo
LOCAL:
VinÃcola Fortaleza do Seival BR 293 Km 148,5Â Caixa Postal. 16
96495-000 Candiota - RS
INSCRIÇÕES/INFORMAÇÕES:
Através do e-mail: gabriela@miolo.com.br ou pelo telefone 54 2102-1512
Wine Day 2009
Wine Day 2009
